La competencia enfrenta a platos representativos de distintos países mediante votaciones de los usuarios en redes sociales. En esta etapa, el pabellón criollo y la bandeja paisa disputan directamente el respaldo del público para determinar cuál de los dos continuará en el torneo.
El plato venezolano está compuesto tradicionalmente por carne mechada, caraotas negras, arroz blanco y tajadas de plátano, mientras que la bandeja paisa reúne varios ingredientes característicos de la gastronomía colombiana, entre ellos frijoles, arroz, carne, chicharrón, huevo, plátano y aguacate.
A pesar de que ambos platos guardan algunas similitudes, tienen características propias, por esta razón Ibai pidió a sus seguidores participar en la votación para escoger al ganador del duelo.
