Postres sin horno: Ricos shot de pie de limón con merengue italiano
Esta receta va depender de la cantidad que necesites, si es para un evento grande puedes usar vasos pequeños y doblar la cantidad de ingredientes
31 de agosto de 2023
pie de limón
Bon Appétit.- Delicioso Shot de pie de limón rico, exquisito y fácil de preparar para una ocasión especial ya sea una fiesta, una tarde de café con los amigos, algún evento de los niños en el colegio; todo lo que desees puedes acompañar esta rica receta.
Esta receta va depender de la cantidad de vasos que quieras hacer, si es para un evento donde tengas muchos invitados, puedes usar vasos pequeños y doblar la cantidad de ingredientes.
Ingredientes:
- Un paquete de galletas María.
- 80 gr de margarina sin sal
- Una lata de leche condensada
- Una taza de jugo de limón
- Dos claras de huevo
- 100 gr de azúcar
- Un paquete de vasos pequeños
- En una licuadora, agregar las galletas María y triturar por completo.
- Seguidamente, agregar a un recipiente hondo e incorporar la margarina derretida y amasar bien.
- Una vez tengas una masa uniforme, comienza a distribuir en el fondo de vasos una cucharada de la mezcla (la cantidad de porciones dependerá del tamaño del vaso).
- En otro recipiente, bate el jugo de limón con la leche condensada hasta que se integre bien y alcance la consistencia deseada.
- Luego rellena tus shots con la mezcla de leche condensada y pon encima encima una capa de la galleta según la cantidad de tu preferencia.
- Finalmente bate las claras con el azúcar a baño de maría y con una manga o cuchara rellena el tope de los vasos.
- Por último para decorar (es opcional), raya concha de limón por arriba y mete a la nevera al menos unas tres tres horas hasta que se compacte todo.
Y listo, ya tendrás tus shots de pie de limón para un postre una tarde o para deleitar a los invitados en una fiesta. Cabe mencionar que esta receta se puede hacer con parchita, fresa o alguna otra fruta que te guste.
VÍA
Franny Cordero
FUENTE
Editoría de Notitarde
