Según sus cálculos, el 65 % del maíz producido es blanco, usado para el consumo de humanos, y el 35 % restante amarillo, destinado al alimento de animales.
De acuerdo con la Sviaa, este año se sembraron 350.000 hectáreas de maíz, lo que supone un aumento de 40.000 en comparación con la superficie cultivada en 2023.
La nación caribeña entró en 2021 en un proceso de crecimiento de la producción, consumo y exportación de alimentos, que ha incluido, según los gremios, un incremento en las cosechas de ítems como el azúcar, el café y el maíz.
El Gobierno asegura que el país aumentó su nivel de abastecimiento del 3 % al 97 % en 9 años, una recuperación que atribuye a políticas en defensa de la producción nacional y al trabajo del sector empresarial.
