¡Celebremos el Día Internacional del café!
Cultura.- Este sábado 01 de octubre se celebra el
Día Internacional del Café, una fecha celebrada e impulsado desde 2015 por la Organización Internacional del Café (ICO) con la finalidad de
impulsar su consumo y promover las estrategias que fomenten la producción.El origen del café está sujeto a diferentes leyendas. Uno de los relatos más extendidos sobre su descubrimiento se contextualiza en Etiopía. A principios del siglo XVI, ya se consumía café en algunas de las ciudades más importantes de los países árabes, como El Cairo.
Lo habitual era consumirlo en los salones de la época mientras la gente se juntaba para charlar.
En 1616, el café ya sale de África, cuando los holandeses se llevaron semillas a su país y las plantaron en invernaderos. A finales del siglo XVII se fue extendiendo a las colonias americanas de los países europeos. Ya en el siglo XVII, el consumo de esta bebida en Europa era muy habitual gracias a la popularización de las cafeterías.
