Más de 50 personas entre trabajadores relacionados con la manipulación de alimentos
En la Cámara de Comercio de Bejuma dictaron una charla sobre buenas prácticas higiénicas en la elaboración, venta y distribución de alimentos, a comerciantes y particulares asociados a esta área.
En la actividad estuvieron presente más de 50 personas entre trabajadores de comedores, restaurantes, posadas, charcuterías, panaderías, supermercados, carnicerías, lugares de comida rápida y demás establecimiento involucrado en prestar servicios de alimentación en el Municipio Bejuma.
La bienvenida estuvo a cargo de Miguel Olivero, presidente de la Cámara de Comercio, impulsora de la actividad, en conjunto con la Empresa Food Quality & Safety emprendimiento de servicios de asesoría del ingeniero José Ávila, quien en este casó actuó como ponente y expuso la importancia de conocer las prácticas higiénicas y el manejo seguro de los alimentos.
De igual manera la directora de hospital de Bejuma estuvo presente en apoyo a los esfuerzos dedicados a mejorar la calidad de los alimentos de la zona y garantizar la salud de los habitantes de los municipios vallealtinos. (Paula Bauer - Corresponsal de Los Valles Altos)
