Aquí tienes
algunas opciones de los platos típicos que los venezolanos suelen hacer en esta época.
El pescado frito y el sancocho
En las regiones litorales, el pargo y la dorada protagonizan la mesa venezolana.
Estos pescados se sirven fritos y crujientes, acompañados de plátano verde (patacones o tostones) y ensalada rallada.Asimismo,
otra opción popular es el sancocho de pescado, un caldo espeso que reúne los sabores de la yuca, el ocumo y la auyama. Esta preparación representa una de las formas más nutritivas y tradicionales de compartir en familia durante el asueto.
El Pastel de Chucho
En las mesas de los estados del oriente del país no puede faltar el emblemático Pastel de Chucho, una mezcla perfecta entre lo dulce y lo salado.
Este plato utiliza capas de tajadas de plátano maduro, guiso de pescado desmenuzado y queso.El cazón es la proteína principal en esta receta, aunque otras especies similares funcionan para su elaboración.
Su textura y sabor único lo convierten en el plato más buscado por los turistas en las zonas costeras y la isla de Margarita.
