Receta fácil para tu cena: Tortilla al horno con jamón

Es como una tortilla francesa pero preparada de una forma diferente

12 de noviembre de 2025

Bon Appétit.- Aunque lleva el nombre de tortilla, se parece poco al plato tradicional que todos conocemos. Es como una tortilla francesa pero preparada de una forma diferente y muy original: lleva diversas hortalizas y se hornea en recipientes individuales.

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Ingredientes

6 huevos
75 gr de jamón serrano
2 cebolletas
2 pimientos verdes
½ pimiento rojo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil

Elaboración

Paso 1. Lava y corta en dados los pimientos, las cebolletas y saltéalos ligeramente en una sartén con aceite de oliva. Mezcla con el jamón previamente picado.
Paso 2. Repare la mezcla anterior en cuatro recipientes individuales aptos para hornear. Precalienta el horno a 180º C.
Paso 3. Separa las yemas de las claras de los huevos. Pon sal y pimienta a las yemas y bátelas. Ahora bate las claras con una pizca de sal hasta que estén casi a punto de nueve y mézclalas con las yemas.
Paso 4. Reparte la mezcla de huevo en los recipientes y hornea durante 15 minutos. Para terminar añade una pizca de perejil picado.

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VÍA NT

FUENTE Editoría de Notitarde

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