Para prepararla solo se necesita de ½ aguacate, 1 rebanada de pan, 50 g de yogur natural, 1/2 tomate, pistachos picados, aceite de oliva extra virgen, zumo de limón, sal gruesa y pimienta negra.
Pasos para la preparación:
1- El pan se debe tostar al gusto
2- Luego se extrae la pulpa del aguacate y se extiende sobre el pan, también es posible hacer trozos o rebanadas finas. Si está muy duro, se puede aplastar en un cuenco con unas gotitas de aceite de oliva extra virgen.
3- Encima, se colocan las gotas de zumo de limón y encima las rodajas de tomate.
4- Al final, se agrega un poco de yogur con los pistachos.
5- Se le añade un hilo de aceite, las escamas de sal y la pimienta recién molida.
