Incorpora legumbres a tu vida con esta receta de ensalada de lentejas a la criolla
Puedes untarlo con panes, casabe o galletas, lo cual es ideal como pasapalos
17 de noviembre de 2023
Foto: Estefanía Azcárate
Bon Appétit.- Otra idea para sumar legumbres a tu alimentación es incorporándolas con las ensaladas. Además es sencilla de preparar incluso con el excedente de los granos que se consumen en casa.
Puedes untarlo con panes, casabe o galletas, lo cual es ideal como pasapalos.
Ingredientes:
-300g lentejas cocidas
-1/2 cebolla
-1/2 pimentón
-1 tomate
-Perejil fresco
-Sal
-Jugó de 1 limón
-Aceite de oliva y aceite de girasol
Preparación:
Debes picar todos los ingredientes en cuadritos, si cuentas con una procesadora mucho mejor pues facilita un montón su elaboración.
VÍA
NT
FUENTE
Estefanía Azcárate
