Creatividad en la cocina: Prepara unas deliciosas panquecas de espagueti
No dejes que la falta de un ingrediente impida tus ganas de comer algo rico por lo que esta receta te ayudará a expandir tus artes culinarias
Bon Appétit.- Las panquecas son un plato muy rico, delicioso y dulce, el cual puede ser preparado para la hora del desayuno o a la hora de la cena. Principalmente, esta receta cuenta con harina de trigo pero hoy te traemos otra alternativa para ponerse más creativo en la cocina y es el cambiar la harina por la pasta.
Ingredientes:
- 500 gr de espagueti.
- 1 huevo.
- 2 cucharadas de leche.
- Esencia de vainilla (opcional).
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
Modo de preparación:
No dejes que la falta de un ingrediente impida tus ganas de comer algo rico, si quieres preparar panquecas y no tienes harina de trigo en casa, no importa, puedes hacerlas con pasta en cualquier presentación, sigue estos pasos y lo verás:
- Coloca en un bol con agua a temperatura ambiente la pasta cruda, dejandola reposar por al menos un par de horas con una tapa.
- Cuando la pasta esté totalmente hidratada y haya crecido un poco ponla en la licuadora junto a todos los ingredientes (de no tener mantequilla puede usar aceite comestible).
- bate muy bien todo los ingredientes hasta que se integren en una mezcla líquida igual a la que realizarías con harina de trigo.
- Precalienta una plancha o una sarten, le agregas un poco de aceite y puedes empezar a realizar tus panquecas.
- Una vez listas puedes combinarlas con fresas, cambur, miel, mermeladas, queso o como gustes.
