Prepara pollo al limón para consentir a tu familia
Con pocas calorías y no muchos ingredientes puedes cuidar de la salud de los tuyos con una proteína accesible
Bon appetit.- Pollo al limón es una receta para toda la familia: contiene 280 calorías, cero gramos de grasas trans, 15 gramos de proteína, 52 mg de colesterol, 15 gramos de carbohidratos, tres gramos de grasa saturada y un gramo de fibra, entre otros minerales y nutrientes. Esto es lo que necesitarás:
Ingredientes:
. 2 1/2 pollo (cortado al gusto)
. 1 cucharada de jugo de limón
. 1 taza de harina
. 1 taza de hojuelas de maíz triturados (si quieres el pollo crujiente)
. 4 cucharadas de aceite vegetal
. 4 cucharada de especias (puedes utilizar: albahaca, tomillo, cebolla en polvo, ajo machacado o ajo en polvo)
Preparación:
. Lava muy bien todas las partes del pollo y frotalas con el jugo de limón.
. Pon el horno a 200°C. Mezcla la harina, las hojuelas de maíz y la especia de tu elección en una bolsa pequeña. Sacude muy bien.
• Engrasa con aceite vegetal una bandeja para hornear poco profunda.
• Coloca el pollo en la bolsa con todos los ingredientes secos y agita bien. Procura agregar primero las piezas más grandes.
• Una vez cubierta la mezcla, agregar el pollo a la bandeja.
• Dora en el horno aproximadamente por 20 o 30 minutos por cada lado. Puedes decorar con rodaja de limón.
