España: Comunidad valenciana en alerta por pizzas congeladas contaminadas
La AESAN alertó la presencia de histamina en pizzas de atún de la marca Consum
Salud.- Este sábado, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) alertó la presencia de histamina en algunos productos congelados de la marca Consum, específicamente, pizzas de atún.
A través de un comunicado, informó que los artículos afectados habían sido distribuidos en la Comunidad Valenciana y en las comunidades autónomas de Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha y Murcia.
Por este motivo, ordenó a las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana a no vender estos productos debido al riesgo potencial para la población.
"Con la información disponible
no hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta", detalló la AESAN.
"Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra", concluyó.
Por su parte, la empresa con sede en Valencia,
ya ha empezado a retirarlos de la venta.La histamina es una sustancia involucrada en las respuestas locales del sistema inmunitario, que también
regula funciones normales en el estómago y actúa como neurotransmisor en el sistema nervioso central.
En dosis superiores a lo habitual, provoca síntomas como picor en la lengua y la garganta, sofoco, dolor de cabeza, mareos y náuseas. En 2020, en España se notificaron cuatro brotes de intoxicación por histamina. (Con información de Agencias)
