Satori Buffet llegó a Valencia para despertar paladares
Con el concepto “come, repite y disfruta”, Chef Petoto presentó su nueva propuesta asiática
Revista del Domingo.- La ciudad de Valencia presenció la inauguración de Satori Buffet, el primer restaurante de buffet internacional con modalidad “All you can eat” del país.
El evento se llevó a cabo este viernes 11 de julio, en la terraza del centro comercial Piazza, en El Parral.
El proyecto fue creado por el chef Omar Gómez, mejor conocido como Chef Petoto, quien —en esta ocasión— presentó una propuesta gastronómica basada en la cocina asiática, ampliando la oferta más allá del sushi tradicional.
Cabe mencionar que, el nombre del restaurante proviene de la filosofía zen y hace referencia al concepto de satori, el “despertar”. Bajo esa premisa, el equipo busca provocar un “despertar del paladar” en los asistentes.
“Queremos que la gente repita, coma sin letras pequeñas y disfrute sabores que no ha probado antes”, declaró Gómez, durante el acto inaugural.
Más de 200 personas asistieron a la inauguración, donde pudieron degustar gratuitamente diversos platillos del menú rotativo, preparado por chefs especializados.
