Jugo verde para desintoxicar el cuerpo
Revista del Domingo.- Hace muchos años que los jugos verdes han llevado la batuta en cuanto a recetas tanto para desintoxicar el organismo como para dietas enfocadas en adelgazar. Pero, ¿cómo debería prepararse para que sea verdaderamente nutritivo?
Uno de los ingredientes principales para que el jugo sea verde es la espinaca, que de acuerdo con los expertos de Mayo Clinic, contiene altos niveles de vitamina A y C, así como de folato y magnesio.
Otro ingrediente que se le suele poner al jugo verde es el nopal, que según Mayo Clinic, tiene un alto contenido de fibra y antioxidantes, incluso se ha visto que ayuda a disminuir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2.
De hecho, el jugo verde necesita estos dos ingredientes para ser considerado verde o al menos utilizar alguno de los dos para enriquecer el jugo. Cabe resaltar que para endulzarlo se puede añadir piña o manzana.
Según un estudio de Macquarie University, hay jugos detox que también ayudan a depurar el organismo y a reducir los niveles de glucosa en la sangre, aunque cabe recordar que cada caso es diferente y por ello es fundamental consultar primero con el médico.
Ingredientes:
3/4 de hojas de espinaca.
1 manzana o media pieza de piña (pequeña).
Medio nopal,
Jugo de limón (opcional).
1/2 trozo de jengibre.
Preparación:
Lavar y desinfectar correctamente los ingredientes antes de llevarlos a la licuadora o procesador, una vez hecho, licuar todos los ingredientes y listo, se podrá disfrutar de todos los beneficios del jugo verde.
Hay que tener en cuenta que, aunque sea una gran ayuda para que el organismo reciba nutrientes diarios, el jugo verde no sustituye ningún medicamento ni comida saludable que se deba incluir en la dieta diaria.
Además es importante mencionar que ante cualquier molestia, se debe suspender su consumo y acudir a revisión profesional para descartar cualquier alergia o complicación a alguno de los componentes del jugo verde.
