Moreno dijo que la chicha era algo que desde hacía tiempo lo tenía en mente
País.- La Chicha Trendy se ha convertido en un referente de la
gastronomía en San Carlos, su sabor único y sus
topping hace que se vuelva adictiva. El kiosco ubicado en la avenida Ricaurte de la capital cojedeña es sitio obligado para quienes deseen librarse del inclemente calor de la tierra del mango.
Destacó que tenía un negocio de repostería en el centro de la ciudad y con la llegada del Covid-19 se vieron obligados a cerrar. Desde julio de 2021, salieron a la calle y han tenido éxito.
Moreno no se detuvo y se las ingenió para llevar el sustento al hogar. "Vimos que la chicha tenía demanda y nos aventuramos en hacer nuestra propia versión. Quisimos marcar la diferencia y somos los pioneros en las chichas con topping".
Dijo que la bebida es de trigo y eso le da la cremosidad y el sabor que la caracteriza y la hace única. "Utilizamos diferentes tipos de topping como chocolate, arequipe, leche condensada, cereales y frutiaros, entre otras. Hay gente que le gusta con todo, pero hay otros que prefieren un solo sabor.
Señaló sentirse muy agradecida con todos, porque la chicha ha tenido mucha receptividad. "Tenemos una cuenta en Instagram @Chichatrendy y estamos ubicados en la avenida Ricaurte entre calle Sucre y Páez, a partir de las 9:00 am.
Por Alexander Olvera
