Una hermosa Navidad con el concurso "La Hallaca de la Excelencia"
La ganadora superó las expectativas con un sabor destacable y una excelente presentación
Carabobo.- El espíritu de la unión familiar tomó las ondas radiales de Stereo Mar 93.9 FM gracias a la Dra. Ana María Anselmi y su reconocido programa "Bitácora Gastronómica" gracias al esperado concurso "La Hallaca de la Excelencia", un evento que rindió tributo a la reina de la mesa decembrina venezolana.
Tras una ardua evaluación de sabores, texturas y aromas, el jurado dio el primer lugar a Amarilis Papaterra, el segundo lugar con empate técnico para Rita Salazar y María Auxiliadora Salazar, y el tercer lugar, con mención especial, fue para Maricely Valera, quien destacó por su innovación con una hallaca vegana.
Durante la transmisión, el programa ofreció una experiencia educativa mediante la difusión de micros radiales con reconocidos chefs de todo el país. Estos expertos describieron las diversas formas de preparar la hallaca en cada región de Venezuela.
El concurso tuvo un matiz emocional profundo al realizarse como un homenaje póstumo al recordado locutor Sigfredo Romero. Quien en vida fuera un incansable promotor cultural por esta tradición venezolana.
