Durante rueda de prensa, José Quintero, médico veterinario y director de Agro y Negocios, empresa organizadora, destacó que el congreso reunirá a especialistas de Brasil, Colombia, México, España, Panamá y Venezuela, quienes abordarán temas clave como sanidad avícola, manejo genético, infraestructura, bienestar animal y tecnologías aplicadas a la producción.
“Queremos que este evento sea un espacio de networking, actualización técnica y científica, así como de intercambio comercial. Nuestro objetivo es que los médicos veterinarios y técnicos del sector puedan acceder a conferencias de nivel mundial, sin necesidad de salir del país”, señaló.
El Ciave 2025 contará con dos salas de conferencias simultáneas y un área comercial de gran formato. Entre los ejes temáticos destacan las innovaciones en sanidad, genética, procesos de mataderos, ambiente controlado y uso de nuevas tecnologías, incluidas plataformas de automatización y monitoreo remoto aplicadas a la avicultura.
Según Quintero, Venezuela registra actualmente un consumo per cápita de 25 a 26 kilos de pollo al año, con un 100 % de producción nacional.
“El sector avícola está creciendo. Necesitamos seguir profesionalizando y tecnificando la producción, y este congreso es una oportunidad para acercar a los productores a soluciones innovadoras”, acotó.
