Carabobo Gastronómico celebró la cuarta edición del concurso Sancocho Patanemo
Mercedes Garrido, propietaria del kiosco La Sirena, fue la ganadora de la cuarta edición del festival
Puerto Cabello.- Mercedes Garrido, propietaria del kiosco La Sirena, fue la ganadora de la cuarta edición del festival Sancocho Patanemo, en Puerto Cabello, un concurso organizado por la fundación Carabobo Gastronómico que busca promover los valores históricos, culturales y turísticos del estado a través de la gastronomía.
Desde la bahía de Patanemo se llevó a cabo esta actividad que contó con la participación de propietarios de 18 kioscos, quienes presentaron su arte en la cocina, con platos originales e ingredientes de primera calidad provenientes del pueblo, al panel de jueces, conformado por la comunicadora Valentina Quintero, Rosa Alexia Guerra y Eduardo Monzon, en compañía de los chef Humberto Arrieti y Carlos Peña.
La fiesta gastronómica inició con la entrega de kits de cocina a los participantes, para luego hacer la evaluación en cada uno de los locales, donde destacó el sancocho de pescado y mariscos. Una vez reunido el jurado, se dieron a conocer los tres ganadores de la edición 2024, donde el kiosco “La Sirena” se alzó con el primer lugar, “Mi Bohío” con el segundo y “San Rafael” en la tercera posición.
“Nosotros llegamos y nos fuimos a pasear por todos los kioscos y lo que vimos fue la gente entusiasmadísima, contando sobre cómo habían hecho sus ingredientes, la emoción que cargaban y hubo poca gente dispuesta a compartir sus secretos; sin embargo, parece que siempre el secreto en la cocina es el amor que se le pone. A mí me emociona muchísimo que Carabobo gastronómico continúe vigente”, expresó la conductora de Valen de Viaje.
Al finalizar, a través de una videollamada desde España, la creadora del proyecto, Zoraida Castillo, conocida como “Mamazory”, envió una emotivas palabras de reconocimiento a todo el equipo que hizo posible esta cuarta edición, ordenando la entrega de botones de mérito a miembros de la fundación y jurado calificador.
