“El nivel culinario actualmente en Venezuela es muy bueno”
Las declaraciones fueron ofrecidas a esta casa editorial en la graduación de la promoción decimocuarta de Sous Chef
Carabobo.- La gastronomía venezolana se sigue
expandiendo y mejorando con el pasar del tiempo, eso lo afirma
Eyanir Pereira, directora general de la escuela de cocina “La Cocotte”, ubicada en la ciudad de Valencia.
Las declaraciones fueron ofrecidas a esta casa editorial en la graduación de la promoción decimocuarta de Sous Chef, la cual se realizó la mañana de este viernes en la capital carabobeña.
“El nivel culinario actualmente en Venezuela es muy bueno, tanto que llega a sorprender porque venimos de una situación económica compleja importante, pero se ha demostrado de qué estamos hecho los venezolanos”, expresó de acuerdo a su experiencia.
Pereira comentó que no solo habla de los restaurantes, sino que además se está mostrando un excelente servicio en catering, el cual es un servicio de alimentación institucional o colectivo.
“Podemos ver que hasta en la comida rápida puedes hacer la diferencia, mucho mejor que hace unos años y seguimos innovando para ofrecer una experiencia inigualable a los comensales”, añadió con emoción mientras elogiaba a los estudiantes que recibieron su título. A su parecer, los graduandos están formados con herramientas actuales para deslumbrar paladares dentro de Venezuela y fuera de sus fronteras.
