La segunda edición de la Expo Sabe a Venezuela 2026, en las instalaciones de Wynwood Park, contará con la destacada participación de Caramelo y Papelón, expertos en la investigación y difusión de la dulcería criolla
Carabobo.- La segunda edición de la Expo Sabe a Venezuela 2026, en las instalaciones de Wynwood Park, contará con la destacada participación de Caramelo y Papelón, expertos en la investigación y difusión de la dulcería criolla.
Encabezada por su creadora, Glorice Iribarren —una joven abogada y pastelera— este emprendimiento se ha consolidado como un referente indiscutible del rescate de los sabores tradicionales del país.
Tradición e historia hecha postre
Durante una alegre y nutrida charla con Glorice pudimos conocer a detalle cómo Caramelo y Papelón busca cautivar, con una muestra única de preparaciones de la época colonial, a los asistentes de este gran evento. Además, de su participación con la conferencia “Cerrero, Chorote y Señorial: Sabores coloniales del chocolate venezolano” donde busca mostrar la riqueza de los postres que marcaron hitos en la historia nacional.
Durante la feria, los asistentes podrán degustar postres tradicionales de antaño, entre ellos la tradicional Melosa del Libertador, Delicias de Queso, Negro en Camisa, entre otros.
Para mayor información sobre esta propuesta gastronómica pueden seguirlos en sus redes @caramelopapelon.
