De la mano de Luisana Castillo, cheff de Cocina Internacional
Carabobo.- Un dulce emprendimiento donde los amantes del buen comer encuentran momentos especiales de la mano de Luisana Castillo, chef de Cocina Internacional, quien es la creadora de los postres Sweet Times que deleitan a los paladares en el estado Carabobo.
Egresada del Instituto Ziteresa, para el año 2014 inicia el este emprendimiento con el apoyo de uno de sus primos, con el objetivo de poder satisfacer a las personas del buen comer a través de su emprendimiento que fue escogido por familiares en el exterior que pedían el dulce detalle para los suyos por delivery.
“A todos nos encanta comer y mayoría de las veces me invento algo; soy chef de cocina internacional y la emprendedora de Sweet Times Valencia. Este
negocio forma parte de una idea familiar y, como somos numerosos, las tortas y los platos salados eran abundantes, para más de 20, 25, o 30 personas, y a partir de allí comencé con esta idea, y con mi primo Saúl hemos hecho un trabajo importante, donde encontramos en Sweet Times Valencia postres de los que alcancen a imaginar hechos con mucho cariño, bastante sabor, y lo más importante, superequilibrados, no es un postre que te va a empalagar, no es algo que tú vas a decir ya no más… sino ¡dame más! No solamente vas a encontrar postres, sino también comida salada. Yo estuve viviendo en Lima por tres años y hago fusión de comida peruana–venezolana. Para realizar sus pedidos, llame a mi teléfono de contacto y yo misma les voy a atender”, expresó la chef Castillo.
La maestra culinaria destacó que desde que arrancó el emprendimiento ha atendido pedidos para grandes hoteles de la ciudad. Durante un evento de pediatras realizó una torta de guanábana, de aproximadamente metro y medio, para cubrir la necesidad de más de 400 personas.
“Cada persona tiene su sazón especial, pero yo me caracterizo por realizar mis postres lo más sanos posible, porque muchas personas utilizan ingredientes que en lo que a mí me respecta, no son tan naturales, y eso yo lo evito mucho; mis ingredientes son los más seleccionados, y creo que por eso es que a la gente le gusta, porque, más allá del ingrediente, está lo que tú le trasmites a la hora de cocinar, la energía y la emoción que le impartes al preparar un chocolate, al preparar un bizcocho”, añadió Castillo e invitó a seguir su cuenta de Instagram y teléfono de contacto para solicitar sus pedidos: 0412-8448398 @sweettimesval
