También entregarán premios correspondientes a los recetarios familiares gastronómicos de la región portuaria
Carabobo.- La Cámara de Comercio de Puerto Cabello será sede de dos encuentros gastronómicos y educativos organizados por la locutora Ana María Anselmi, quien a través de su programa radial Bitácora Gastronómica, orienta sobre los sabores y preparaciones originales de la localidad.
En esta ocasión realizarán dos talleres; uno, sobre elaboración de galletas con productos autóctonos; y el otro, sobre literatura gastronómica. “La idea es destacar qué productos locales se siembran para preparar galletas”, afirmó Anselmi.
El taller de literatura gastronómica consistirá en un conversatorio conciso sobre la valoración actual. También entregarán premios correspondientes a los recetarios familiares gastronómicos de Puerto Cabello.
