Freites es ingeniera química, cuenta con un máster en Comercio Internacional y diversas especializaciones en áreas relacionadas con la cadena de suministro y el sector logístico portuario. Además, es políglota. Tras un exhaustivo estudio de mercado que incluyó el análisis de conflictos geopolíticos, posibles barreras de crecimiento a nivel mundial y las tendencias en los precios del petróleo, desarrolló un software para la digitalización, transformación digital y seguimiento detallado de contenedores y buques en puertos marítimos, con múltiples funcionalidades. De esta manera, dio inicio a su propia empresa.
Global Candace, su compañía, es una organización tecnológica con sede en España especializada en el desarrollo de soluciones de software para la logística marítima, aérea y terrestre.