Saludables rollitos de calabacín en menos de 30 minutos

Se pueden adaptar a lo que tengas en la nevera y sumarles tu toque personal

6 de marzo de 2026

Bon Appétit.- Los rollitos de calabacín son esa opción rápida y saludable que te puede salvar cualquier comida, debido a que la preparación te llevará menos de 30 minutos y pocos ingredientes.

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Estos rollitos se pueden adaptar a lo que tengas en la nevera y sumarles tu toque personal. A continuación, te contamos el paso a paso de la receta.

Ingredientes:

2 calabacines grandes
150 g de queso crema o ricota
50 g de queso rallado
1 diente de ajo picado (opcional)
Sal y pimienta a gusto
Aceite de oliva
Hojas de albahaca o perejil (opcional)

Preparación:

Corta los calabacines en láminas finas. Puedes usar cuchillo para que queden parejas.
Lleva las tiras a una sartén con un chorrito de aceite de oliva y cocina unos minutos hasta que estén tiernas. También puedes pasarlas por el horno.
En un bowl, mezcla el queso crema o ricota con el ajo picado, queso rallado, sal y pimienta.
Coloca una cucharada del relleno en un extremo de cada lámina de calabacín y enrolla con cuidado.
Sirve los rollitos en una fuente y, si quieres, agrega más queso rallado o hierbas frescas por arriba.

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VÍA Equipo de Redacción Notitarde

FUENTE Editoría de Notitarde

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