Es una preparación cargada de vitaminas del grupo B, vitamina K, minerales y una excelente fuente de proteína vegetal y carbohidratos complejos
Bon Appétit.- La crema de guisantes es tan fácil de preparar y tan rápida que es perfecta para uno de esos días en los que no sabes qué cenar, se puede servir con aperitivos.
¿Cómo hacer Crema de guisantes?
1. Prepara la crema de guisantes. En una olla con un chorro de aceite, cocina la cebolla y los ajos todo bien picadito y con una pizca de sal. Cuando empiece a tomar color, añade los guisantes congelados y cubre con agua. Pon a punto de sal y pimienta y deja cocer durante 10 minutos.
2. Pasado el tiempo, retira la olla del fuego y vierte la nata.
3. Tritura la crema en la mismo envase con una batidora de brazo. Cuélalo si lo ves necesario.
4. Sirve en plato hondo con un chorrito de aceite de oliva y aperitivos.
Este tipo de cremas son perfectas de primer plato para una cena ligera. También puedes añadirle unos picatostes o unas semillas.
