- 2 pechugas de pollo cocidas medianas , desmenuzadas o picadas

- 2 aguacates maduros sin hueso y cortados en cubitos

- 1 libra de pasta Light cocida o Similar

- 1/2 taza de cebolla morada picada

- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad

- 1/2 taza de albahaca recién picada

- Sal y pimienta molida fresca, al gusto.

INGREDIENTE PARA ADEREZO:

- 1/2 taza de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de condimento de tu preferencia
- 3/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO:
1. Para hacer esta rece

ta saludable de ensalada de pasta con pollo: En un tazón grande, agregue los ingredientes de la ensalada, el pollo desmenuzado, el aguacate, la cebolla, el aguacate, los tomates cherry y la albahaca.

2. En un frasco, combine los ingredientes para el aderezo: vinagre, condimento, aceite de oliva, sal y pimienta.

3. Rocíe su ensalada de pasta con pollo con el aderezo. Mezcle suavemente hasta que todos los ingredientes estén combinados. Sirva la ensalada de pasta con pollo inmediatamente o déjela enfriar para más tarde.

¡Disfrutar!

Esta ensalada de pasta con pollo es saludable, perfecta para las noches ocupadas y es lo suficientemente grande como para que pueda planificar sus almuerzos en el trabajo o la escuela. Como no hay mayonesa, es ideal para comidas compartidas, picnics y fiestas.