Receta de budín de vainilla, rápida y fácil
La clave está en mezclar bien los ingredientes para obtener una masa homogénea y en hornearlo a la temperatura adecuada
Bon Appétit.- Este clásico de la repostería es sencillo de preparar y siempre resulta un éxito, ya sea para una merienda familiar o para agasajar a tus invitados. La suavidad y el aroma de la vainilla hacen de este budín una elección irresistible.
Preparar un budín de vainilla es un proceso simple y gratificante. La clave está en mezclar bien los ingredientes para obtener una masa homogénea y en hornearlo a la temperatura adecuada para lograr una textura esponjosa.
Para esta receta de budín de vainilla, se necesitan aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
Ingredientes:
- 200 gramos de manteca a temperatura ambiente.
- 200 gramos de azúcar.
- 3 huevos.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 250 gramos de harina leudante.
- 120 ml de leche.
Cómo hacer budín de vainilla, paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C y enmanteca un molde para budín.
- En un bol grande, bate la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y pálida.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Tamiza la harina y agrégala a la mezcla en tres partes, alternando con la leche. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Vierte la masa en el molde enmantecado y nivela la superficie con una espátula.
- Hornea durante 50 a 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el budín en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
