1. Salpimentar al gusto y batir muy bien los huevos, mientras se agrega un chorrito de leche.
2. Precalentar la sartén con aceite y luego colocar la mezcla de huevos.
3. Moveremos la sartén para que se deslice ligeramente con la ayuda de una espátula de cocina para doblarla (otra opción es despegar ligeramente los
bordes de un lado con la espátula, y luego doblar el otro lado, para darle la forma tan característica de la tortilla francesa).
4. Cuando veamos que la tortilla toma un color dorado por fuera, estará lista para comer.
