Esta receta es ideal si estás aburrido de cocinar el pollo siempre de la misma manera, además es muy fácil de preparar
Bon Appétit.- Si estás aburrido de preparar el pollo siempre de la misma manera, en esta ocasión de dejemos esta receta de pollo en salsa de maní para que consientas a todos tus familiares con un plato distinto y delicioso.
Ingredientes:
2 muslos de pollo
90 gramos de maní tostado
sal y pimienta
aceite de oliva
2 vasos agua
pasta de ají amarillo
1 cebolla
2 dientes ajo
Paso a paso:
1- Toma un par de muslos y colocalo a mezclarse con sal y pimienta. Luego llévalos a una sartén con aceite hasta que queden doraditos.
2- Pica la cebolla en cuadritos junto con el ajo y ponlo en la misma sartén donde antes estuvieron los muslos, agrega una cuchara sopera de pasta de ají y una vez que vemos que ya se bañaron lo suficiente en el aceite volvemos a añadir los muslos a la sartén y los cubrimos con dos vasos de agua.
3- Luego lleva a punto de ebullición esa agua y cocina el pollo aproximadamente 20 minutos. Posteriormente toma el maní molido y continua la cocción hasta que se haga una salsa.
4- Al final espolvorea con perejil o cilantro y sirve con arroz blanco y papas o yucas cocidas.
