Haz este riquísimo fiambre saludable de pollo casero y sin aditivos químicos
Un embutido cargado de mucho sabor que te servirá para preparar sándwiches, rellenar arepas y más
Bon Appétit.- Un riquísimo fiambre saludable, sin aditivos químicos y cargado de mucho sabor, ideal para preparar deliciosos sándwiches es lo que trae el cocinero Ulises Rodriguez. Anota esta receta y
Ingredientes:
- 700grs de pechuga de pollo limpia.
- 80grs de aceitunas rellenas.
- 40grs de pistachos pelados.
- 80grs de pimentón rojo.
- 1cdta de orégano en polvo.
- 1cdta de ajo en polvo.
- 1cdta de sal.
- 1cdta de paprika ahumada.
- 1cdta de comino.
- 1cdta de pimienta negra.
Preparación:
➡️ Comienza picando el pimentón en cuadritos chiquitos, corta el pollo en cubos y muélelo en el procesador o pídele a tu carnicero de confianza que lo haga por ti.
➡️ Agrega el orégano, ajo en polvo, sal, paprika ahumada, comino, pimienta negra y mezcla todo muy bien.
➡️ Incorpora las aceitunas, el pimentón y los pistachos, que te quede todo bien integrado.
➡️ Extiende la mezcla sobre papel film, forma un cilindro bien compacto y anuda las puntas.
➡️ Colócalo en una olla con agua caliente a fuego bajo durante 2 horas, sin que hierva, luego lo sacas y los refrigeras toda la noche.
➡️ Pasado el tiempo retira el film, córtalo en rebanadas y está listo para comer este delicioso fiambre de pollo casero, saludable y sin aditivos químicos.
