Ensalada de manzana y queso, un plato fresco e ideal como entrada
Este delicioso plato también contiene nueces, lo que lo hace más completo y con un sabor único
Bon Appétit.- La ensalada de manzana y queso consiste en una elaboración muy fresca para empezar una comida o acompañar cualquier plato. Además, contiene nueces y esto la hace más completa.
Existen muchas manera de preparar ensaladas y con una variedad de ingredientes, ya que se pueden hacer muchas combinaciones. Son ideales como entrantes o para acompañar.
En esta ocasión, lleva manzana que es excelente para combinar con nueces, queso, también puedes añadir pasas y semillas.
Ingredientes para hacer esta deliciosa y fresca ensalada de manzana y queso:
Luchuga
Manzanas
100 gramos de nueces
100 gramos de queso
1 pizca de sal
50 mililitros de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de miel
1 limón
Cómo hacer Ensalada de manzana y queso:
1- Coloca la lechuga en un bol con agua fría y deja unos 5 minutos.
2- Pela las nueces, lava las manzanas y corta en rodajas, en cuadrados o en tiras, como te guste. Si lo deseas, puedes dejar la piel de la manzana. La cantidad será la que desees. A continuación, corta el limón e incorpora un poco de jugo para que la manzana para que no se oxide, es opcional.
3- Una vez peladas las nueces, trocea. Si te gustan con más sabor, las puedes tostar un poco en la sartén.
4- Escurre bien la lechuga y pasa a una fuente de servir. Añade la manzana troceada y las nueces picadas.
5- Si te gusta el queso, puedes poner el que prefieras, el queso de cabra le va muy bien, el feta o mozzarella. Corta en trozos y añade a la ensalada de queso y nueces.
6- En una jarra o un vaso añade el aceite de oliva, un poquito de sal y una cucharada de miel, bate hasta emulsionar la mezcla. Puedes poner un poco de pimienta, añadir vinagre o poner más miel. Una vez que la pruebes puede rectificarla al gusto.
7- Cuando tengas todos los ingredientes en el plato, vierte el aliño por encima. Además, si lo deseas, puedes poner el aliño en una salsera y que cada uno se sirva en su plato. Puedes acompañar la ensalada de lechuga y manzana con palitos de pan o con unas tostadas.
