¡Prepara este delicioso mousse de limón en pocos minutos!
Este increíble postre se prepara con muy pocos ingredientes y es una opción ideal para las meriendas
Bon Appétit.- El limón es uno de esos ingredientes únicos que no pueden faltar a la hora de elaborar ciertos tipos de postres. El justo balance que otorga, entre lo ácido y lo dulce, lo convierte en una opción realmente atractiva.
Por otro lado, las tortas y tartaletas de limón son famosas, aunque los clásicos mousses también tienen un gran encanto, sobre todo por lo sencilla que es su preparación.
Para hacer este rápido y sencillo mousse de limón solo necesitarás:
- ¾ Lata de leche condensada
- ¼ taza de jugo de limón
- ¾ Lata de crema de leche
- 1 ½ paquete de galletas de vainilla
- ¼ taza de mantequilla
- 1 limón
Para la crema se bate la crema de leche con una batidora de mano hasta conseguir el punto de crema o hasta obtener una consistencia espesa. Luego se reserva.
Posteriormente, en un tazón se vierte la leche condensada y se agrega el jugo de limón. Cuando se integren ambos elementos por completo, se agrega la crema previamente batida, hasta conseguir una mezcla homogénea.
Finalmente, se trituran las galletas y se añade la mantequilla derretida. En un molde de preferencia del cocinero se agrega la mezcla y se hace presión con los dedos, para luego verter el mousse de limón y refrigerar durante dos horas.
¡Y listo!
Los más detallistas podrán decorarlo con ralladura o rodajas de limón encima, para un mejor toque estético.
