Un postrecito para complacer un antojo sin tanto remordimiento. Estos son más densos, consistentes que un ponquecito
Bon Appétit.- Elaborar muffins en la freidora de aire no requiere de mucho tiempo en la cocina, quedan crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Con esta receta salen tres unidades, ideal para un antojo.
Vale mencionar que algunos confunden los muffins y los ponquecitos (cupcakes). Los primeros son más densos, consistentes y su decorado es sencillo, mientras que los son más dulces, esponjosos y siempre llevan un decorado en la parte superior.
Ingredientes:
1 huevo grande
1 cucharada sopera azúcar
2 cucharadas harina
1 cucharada cacao en polvo
1 cucharadita polvo de hornear
2 cucharadas aceite
2 cucharadas leche
(Duración 15 minutos)
Ponemos todos los ingredientes en un tazón y removemos con un tenedor hasta integrarlos por completo
Se precalienta la freidora a 200 grados 5 minutos.
Rellenamos los moldes (en mi caso eran de silicona) y los colocamos sin que se toquen en el cesto de la freidora.
Cocinamos por unos 15 min a 165 grados y listo.
