Bon appétit
Ensalada de pasta con atún, una receta que le encantará a la familia
Esta receta se hace con mucha facilidad y no necesitas tener experiencia en la cocina para hacerla
12 de septiembre de 2023
Bon Appétit.- La ensalada de pasta con atún es muy saludable, aumentando el aporte del fibra. Además, es una manera estupenda y fácil de  comer una ensalada de pasta integral light o no, como en este caso que lleva un poco de atún, tomates, lechuga y huevo.


Es de esas comidas completas que tienen todo lo que necesitas para un almuerzo o incluso para la cena. Tiene vegetales, proteínas sin grasa y carbohidratos. Esta receta se hace con mucha facilidad y no necesitas tener experiencia en la cocina para hacerla.

Ingredientes: 

100 gramos de pasta corta 
2 latas de atún
½ cebolla
6 o 7 tomates 
Algunas hojas de lechuga fresca
½ lata de maíz
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
1 huevo duro opcional

Elaboración paso a paso:

1- Cocina la pasta en una olla con agua, de manera tradicional. Una vez esté lista, cuélala y ponla a enfriar.

2- Pica la cebolla en cubos pequeños.

3- Corta los tomates cherry por la mitad.

4- Lava bien la lechuga y pícala con las manos en tiras o en la forma que quieras.

5- Si decides ponerle el huevo duro pues cocínalo y resérvalo.

6- Coje un bowl y agrega las latas de atún sin el líquido. Lo mismo con el maíz. Agrega todos los demás ingredientes.

7- Ponle sal y pimienta al gusto, un buen chorro de aceite de oliva, el vinagre balsámico y mezcla bien.



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VÍA NT
FUENTE Comedera