Prueba esta deliciosa tortita de papa que salvará tus desayunos
Preparar cualquier receta con papa es garantía de que habrá comida para todos
Bon appétit.- Preparar cualquier receta con papa es garantía de que habrá comida para todos, pues la papa es un ingrediente muy rendidor en casi cualquier guisado.
Es importante incluir la papa en tus comidas, pues aunque tienen la mala fama de ser un alimento que engorda, en realidad una papa mediana cocida (sin aceite) con piel tiene sólo 160 calorías, además contiene fibra y proteína que nos hace sentir saciedad, es fuente natural de energía.
Además, una de las ventajas de este platillo es que puedes prepararlo y dejarlo en la nevera para calentar y servir despúes, por lo cual es práctico para aquellas mañanas apuradas donde no tienes mucho tiempo.
Ingredientes:
4 papas, peladas
2 huevos
1 taza de pan molido
Sal al gusto
Suficiente aceite vegetal
También puedes agregar cualquier otro ingrediente para acompañar el sabor de la tortita, como queso o jamón picado.
Preparación:
- Coce las papas en una olla con agua, hasta que estén suaves.
- Retira del agua y deja enfriar.
- En un bowl coloca las papas y trituramos hasta formar un puré, agrega sal al gusto, los huevos y el otro ingrediente (si es que elegiste uno extra), mezcla bien, agrega el pan molido e incorpora.
- Forma las tortitas y reserva.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe las tortas, quita el exceso de grasa con una servitoalla.
- Sirvelas acompañadas de una ensalada, crema o salsa favorita.
