• 250 ml Agua
• 250 g Harina de trigo
• 100 g Queso de su preferencia
• Aceite para freír

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Preparación

• Colocar el agua en la olla y ponerla al fuego.
• Cuando el agua hierva, retirar del fuego y añadir de golpe la harina. Comenzar a revolver con la cuchara de madera hasta que la misma se integre.
• Llevar la masa al fuego por unos segundos para que ésta se seque. Revolver constantemente.
• Cuando descienda la temperatura y quede una masa homogénea agregar el queso que tú prefieras. Mezclar hasta que todo se integre.
• Añadir la preparación a la churera presionando la misma para que esta se compacte y formar los churros.
• Con el aceite ya precalentado en nuestro sartén cocinar los churros de queso por unos minutos hasta que éstos tomen un color dorado.

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