Aderezo de pepino y yogur para una buena ensalada
Esta rica salsa para ensaladas sin duda se roba la atención de los amantes de la comida saludable
Bon Appétit.- El aderezo de
pepino y yogur es ideal para dar una variedad en cualquier
plato. Esta rica salsa para ensaladas sin duda se roba la atención de los amantes de la
comida saludable.(Lea también: Fajitas de pavo con verduras)
Ingredientes
• 250 gramos de pepino
• 45 gramos de yogur natural
• 30 mililitros de aceite de oliva
• 5 mililitros de vinagre balsámico
• Una pizca de sal
• Perejil
• Una piza de pimienta negra
Preparación
• Pelar el pepino, extraer las semillas con cuidado y picar en cubos.
• Colocar todos los ingredientes en la licuadora, salpimentar y agregar perejil al gusto. Batir hasta obtener una mezcla homogénea, de consistencia suave.
• Refrigerar el aderezo en un recipiente hermético hasta por una semana.
Con información de Cocina y Vino
