De esto modo podrás facilitar tareas cuando toque preparar guarniciones como puré, papas salteadas, tortillas y más.
Lo primero que tienes que hacer antes de ponerlas a cocer, es un corte muy fino por la mitad de la papa, esto es para que sea mucho más fácil después quitar la cáscara.
El corte que le haga a cada papa procura que solo toque la cáscara, ponerla a hervir y luego de sacarlas, puedes reservar el agua caliente y remojar las papas en agua fría para que las puedas empezar a pelar como se debe.
Tomas una papa de la punta, desliza la cáscara hacia afuera y listo. Repite el proceso con cada una. Es una técnica fácil y práctica para acelerar los procesos de cocina.
