Galletas bola de nieve, especiales para esta Navidad

Es muy fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo

27 de noviembre de 2022

Bon Appétit.- Navidad es sinónimo de dulces, galletas, tartas, etc, por ello prepara unas divertidas Galletas de Bola de Nieve para compartir en estas fiestas y deleitar el paladar de toda la familia. Es muy fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo.

(Lea también: Aprende a preparar pollo en salsa de berenjenas)

Ingredientes para la receta de Galletas Bola de Nieve:

2 tazas de harina de trigo
1 taza de mantequilla sin sal
1 taza de nueces
⅔ de taza de azúcar glas
1 cucharadita de sal
¼ de taza de azúcar glas para decorar

Preparación de la receta de Galletas Bola de Nieve:

Precalentar el horno a 190 °C o 375 °F.
Triturar las nueces en un procesador o picar con un cuchillo.
Poner la harina, la sal y las nueces trituradas en un recipiente pequeño y revolver para mezclar.
Batir la mantequilla y el azúcar en una batidora, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Reducir la velocidad de la batidora e incorporar la mezcla de harina poco a poco, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y ligeramente pastoso.
Cubrir una bandeja de horno con papel para hornear.
Formar bolas de 2,5 cm de diámetro con la mezcla y ponerlas en la bandeja, listas para hornear. Dejar un espacio entre cada galleta para que no se peguen durante la cocción.
Hornear las galletas de bola de nieve durante 12 minutos, hasta que los bordes inferiores comiencen a dorarse.
Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos.
Colocar el azúcar glas en un recipiente y pasar las bolas ya enfriadas por el azúcar para que se impregnen.
Ponerlas a reposar hasta que estén completamente frías.
Servir y disfrutar.